Historien begynder med at Andy Goldfarb, en Californisk iværksætter, og Romano Antonioli, en romersk advokat, tilfældigt blev naboer i Cortona. Det udviklede sig til et venskab og en beslutning om at blive partnere i et vineventyr. Med hjælp fra erfarne agronomer gik de i gang med at finde et passende jordstykke til en vingård . Der blev iværksat undersøgelser og analyseret jordbund for at finde det helt rigtige område til vinproduktion af høj kvalitet. I 2004 blev vingården Sociatà Agricola "I Vicini s.r.l." etableret i Poggio Pietraia tæt ved Cortona, Toscana, og man gik i gang med at genplante vinstokke, så der kunne komme gang i produktionen.
I Vicinis vingård er på 22 ha, og ligger i en højde på 300 m over havet, 3 km fra Trasimenersøen. Alle vinstokke peger mod syd-øst.

• IGP = INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA Beskyttet produkttype fra bestemt geografisk område, gælder for både vin og andre produkter fra landbrug.
  Indtil 2009 var betegnelsen IGT (INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA), så denne betegnelse kan stadig findes på nogle produkter.
  
  
• DOC = DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
  Vin af kontrolleret oprindelse
  
  
• DOCG = DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
  Vin af kontrolleret og garanteret oprindelse. Højeste kvalitetstrin inden for vin.
  
  
• DOP = DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
  Produkt fra et defineret område, gælder både for vin og andre produkter fra landbrug.
  I EU er DOP fællesnævner for DOC og DOCG vine, men de vinbønder som med stor indsats havde opnået et DOCG kvalitetsmærke for deres vine, var naturligvis imod dette, da DOCG står for et højere trin på kvalitetsskalaen. Derfor besluttede man i EU, at disse vine fortsat må beholde det oprindelige kvalitetsmærke.