Vingården I Vicini ligger i Toscana syd-vest for Cortona, i et fladt landskab blot 3 km fra Trasimenersøen.
Jeg importerer hele vingårdens sortiment.
Må nærmest betegnes som vingårdens Syrah ‘Suprior’, baseret på vinstokke plantet i 2019 på gårdens bedste område.
Druerne er omhyggeligt udvalgt og bearbejdet, hvilket resulterer i et lavt arealudbytte, men druer med ekstra mange polyfenoler, der siges at have en gavnlig virkning på immumforsvaret.
Druer: Syrah
Areal: 2,5 ha, 310 m o.h. Syd-Øst
Vinstok: 2019
Udbytte: 50 l/ha. Håndplukket
Modning: Ståltank og træfad
Lagring: 6 måneder i flaske
Alkohol: 14%
Farven er rubinrød og lysende i glasset. Duft af røde og sorte bær, kirsebær og jordbær med noter af vanilje og peber. Elegant og blød i smagen med fløjlsagtige taniner. Frugtagtig og let krydret eftersmag.
Druer: Syrah
Areal: 7,5 ha, 310 m o.h. Syd-Øst
Vinstok: 2004
Udbytte: 70 l/ha. Håndplukket
Modning: Ståltank og træfad
Lagring: 6 måneder i flaske
Alkohol: 14%
Mørk rubinrød farve. Kraftig duft af peber og lakrids, der langsomt giver plads til brombær og peberfrugter. God behagelig smag, og passende garvesyre. Kraftig eftersmag af moden sort frugt, lakrids og tobak.
Druer: Cabernet Sauvignon Areal: 2,5 ha, 310 m o.h. Syd-Øst Vinstok: 2004 Udbytte: 70 l/ha. Håndplukket Modning: Ståltank og træfad
Lagring: 6 måneder i flaske Alkohol: 14,5%
Dyb rubinrød farve. Duft med elegante toner af frugt, solbær og hindbær, fulgt af en duft af krydderier og kakao. Dejlig smag med elegante tanniner, der introducerer en vedholdende, behagelig eftersmag af forfriskende balsamiske noter.
Druer: Merlot Areal: 1,8 ha, 310 m o.h. Syd-Øst Vinstok: 2004 Udbytte: 70 l/ha. Håndplukket Modning: Ståltank og træfad
Lagring: 6 måneder i flaske Alkohol: 14%
Intens og lys rubinrød farve. Duften er frisk og behagelig. Smag af rød og sort frugt, især kirsebær og blomme. Smagen er blød og vedholdende med elegante tanniner, og i harmoni med de anvendte druer.
Druer: Merlot, Sangiovese & Syrah Areal: 2,3 ha, 310 m o.h. Syd-Øst Vinstok: 2004 Udbytte: 70 l/ha. Håndplukket Modning: Ståltank og træfad
Lagring: 6 måneder i flaske Alkohol: 13,5%
Lysende, klar rose. Frisk og behagelig duft med noter af peon og kirsebær, ledsaget af hindbær rød citrus. Behagelig i munden med dens friskhed og raffeniment, afsluttende med en sammensat frugtsmag.
Druer: Syrah Areal: 7,5 ha, 310 m o.h. Syd-Øst Vinstok: 2004 Udbytte: 70 l/ha. Håndplukket Modning: Ståltank
Lagring: 2 måneder i flaske Alkohol: 13,5%
Billeder mv. er egne foto eller Wikimedia Commons, Creative Commons o. lign. Public Domains. Hvis du er rettighedshaver til illustrationer og mener, at dine rettigheder er overtrådt, må du henvende dig til ObscureEmail, og de vil straks blive fjernet.
